381. بررسی امکان تولید و غنی سازی نان ویفر بدون گلوتن با استفاده از شبه غلات گندم سیاه، کینوا وآمارانت

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

382. بررسی پدیده انتقال جرم طی سرخ کردن قطعات سیب زمینی پیش تیمار شده با اولتراسوند و پوشش خوراکی

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

383. بررسی پدیده انتقال جرم و چروکیدگی طی سرخ‌کردن عمیق قطعات سیب‌زمینی پیش‌تیمار شده با اولتراسوند و خشک‌کردن

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع: Apparent Density,Shrinkage,Potato,Ultrasound,Oil Content,Deep-Fat Frying,Drying,Modeling,Moisture Content

384. بررسی تاثیر اجرای برنامه توانبخشی زخم فشاری بر عوامل خطرساز آن در بیماران بستری در بیمارستان توانبخشی رفیده سال 1396

کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی (تهران)

موضوع: توانبخشی,rehabilitation

385. بررسی تأثیر افزودن آرد هسته‌ی خرمای معمولی و جوانه زده بر خصوصیات تغذیه‌ای و تکنولوژیکی نان سنگک

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

386. بررسی تاثیر افزودن اینولین و گالاکتوالیگوساکارید بر ویژگی های میکروبی، شیمیایی ، فیزیکی و حسی ماست یونانی سین بیوتیک

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

387. بررسی تأثیر تحریکات یکپارچگی حسی بر تئوری ذهن کودکان مبتلا به اتیسم

کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی (تهران)

موضوع: Autism

388. بررسی تأثیر فرآیند حرارت دهی آرد بر خواص کیفی کیک اسفنجی

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع: Sponge cake,Heat treatment,Quality

389. بررسی تأثیر فیلم‌های فعال ضدمیکروبی بر ماندگاری نان نیمه آماده پیتزا

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

390. بررسی تاثیر کارواکرول به عنوان نگهدارنده طبیعی بر ماندگاری، ویژگی‌های فیزیکی‌شیمیایی و حسی ماست همزده,‮‭Investigating the effects of carvacrol as a natural preservative on the durability, physicochemical and sensory properties of stirred yoghurt‬

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

391. بررسی تطبیقی نیازهای آموزشی کودکان عقب مانده ذهنی و درخودمانده شهرستان تبریز‮‭۱۳۹۰-۹۱‬

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع: needs assessment,autism

392. بررسی تولید نان حجیم بدون گلوتن با استفاده از برخی هیدروکلوئیدها

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع: Celiac disease,Gluten free bread,Hydrocolloid,Pectin,Guar,Carrageenan

393. بررسی خواص آنتی اکسیدانی اسانس روغنی رزماری در روغن کنجد در فرمولاسیون سس مایونز

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

394. بررسی خواص آنتی اکسیدانی کیک اسفنجی غنی شده با مواد زیست فعال چای سبز و ترش

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

395. بررسی خواص فیزیکی، حسی و آنتی اکسیدانی نان بدون گلوتن غنی شده با پودر برگ و دانه گز روغنی,‮‭Evaluation of physical, sensorial and antioxidant properties of glutenfree bread enriched with Moringa Oleifera leaf and seed powder‬

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

396. بررسی خواص کیک بدون قند حاوی زایلیتول

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع: Sponge cake,Glysemic index,Calorie,Oligofructose

397. بررسی روایی" مجموع ابزار ارزیابی حرکتی کودکان ویرایش دوم "با آزمون برونیکس ازرتسکی وپرسشنامه اختلال هماهنگی رشد در کودکان پسر ۷-۱۱ شهر تهران

کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی (تهران)

موضوع: MABC-2

398. بررسی روایی همزمان" مجموع ابزار ارزیابی حرکتی کودکان ویرایش دوم "با آزمون برونیکس ازرتسکی و پرسشنامه اختلال هماهنگی رشد در کودکان ۳-۶ سال شهر تهران

کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی (تهران)

موضوع: reliability

399. بررسی ژنتیکی فرد مبتلا به آتاکسی از والدین سالم و غیرخویشاوند در منطقه شمال غرب ایران به روشWhole exome sequencing

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

400. بررسی فراوانی چند شکلی های تک نوکلئوتیدی 904952rs و 3087454rs ژن Chrna7 در بیماران مبتلا به ام اس عودت کننده-بهبود یابنده و ارتباط این چندشکلی های تک نوکلئوتیدی و بیان ژن Chrna7 در بیماران در مقایسه با گروه کنترل

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)